Sensibilité au gluten réalité ou pas ?
nous avons vu qu’aujourd’hui, à son insu, une personne sur trois aurait une intolérance au gluten. Ce qui est paradoxal c’est que rarement un médecin n’imaginera que le blé est le responsable de vos maux de tête, de votre fatigue chronique, de votre arthrose, de vos vertiges, de vos douleurs musculaires, de vos troubles de la digestion et de l’humeur.
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