SOMMEIL ET POIDS QUELLE RELATION ?

Une étude récente vient de confirmer d’autres plus anciennes concernant l’impact de notre sommeil sur la prise de poids.

Le fait nouveau de cette étude est que l’on n’a pu mettre en évidence qu’un temps de sommeil insuffisant impose la nécessité d’obtenir plus d’énergie, donc à s’alimenter d’avantage.(1)

Ce n’est pas le fait de dormir moins qui fait prendre du poids (2) mais c’est le fait que l’on a alors tendance à se nourrir avec excès pour compenser ce déficit de sommeil.

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Les glucides dans notre alimentation

Les glucides c’est-à-dire les sucres savez-vous qu’ils sont bien plus nocifs pour notre organisme que les graisses ?
Je voudrai essayer de vous expliquer pourquoi ce que l’on vous dit sur la perte de poids est souvent erroné.
Régulièrement nous voyons ou lisons de nouvelles études qui ont été réalisées et qui démontrent l’importance de réduire les glucides de notre alimentation.
Continuellement on nous présente de nouveaux régimes qui prétendent avoir la formule parfaite pour nous permettre de perdre le poids en excès, sans effort, en satisfaisant nos préférences gustatives.
Mais manger des aliments pauvres en glucide est–il si difficile ? Et est-ce vraiment nécessaire ?

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Différence entre calories pleines et calories vides

Tous les aliments sont calorifiques, cependant il faut distinguer les calories dites pleines et celles dites vides. Ce qui change tout c’est leur apport en micronutriments, c’est-à-dire en vitamines, oligo-éléments, en minéraux et leur apport énergétique c’est-à-dire en sucres et en graisses.

Les calories pleines sont celles qui sont utiles à l’organisme car ce sont- elles qui contiennent des vitamines, des minéraux, des protéines, des acides gras et des fibres, autrement dit ce sont elles qui sont riches en nutriments essentiels.

Les calories vides quant à elles contiennent surtout de mauvais nutriments, comme le sucre raffiné et les graisses saturées.
Ce qu’il faut retenir c’est que plus un aliment est raffiné et transformé, moins il contient de micronutriments, et plus il comportera de calories vides.

Pleines ou vides ces calories sont utilisées par l’organisme lors d’une dépense énergétique. Cela passe par trois processus :

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